Salut,
A priori, tu as un souci avec ta caméra. Car la caméra JVC GZ HD10 est de bonne qualité, et assez intuitive. Tu as peu de réglage en fait ! tu es obligé de faire de la vidéo en haute résolution (taille de vidéo unique), qui sera ensuite transformé en HD (1920x1080). J'ai d'ailleurs trouvé cela dommage au début car si tu veux faire une vidéo moins qualitative pour un anniversaire entre amis ou autre, tu ne peux pas... tu es obligé d'avoir la résolution à fond mais tu peux changer la qualité de l'image. Va dans menu, qualité vidéo, et met en XP si ça n'est pas déjà fait ! C'est la résolution maximal. Ensuite essai d'optimiser un peu les réglages en activant le stabilisateur d'image, le filtre anti bruit de vent...

Comment fait tu pour récupérer tes vidéos ?

Personnellement, je branche ma caméra en cordon USB, je l'allume, ensuite sur l'écran de la caméra, un menu s'affiche, tu choisi sauvegarder. De là, ta caméra est visible dans le poste de travail comme un disque dur externe. Tu peux donc cliquer sur le dossier AVCHD puis sur BDMV puis sur STREAM et tu as tout tes fichiers vidéos en format .MTS qui est de la haute résolution. Plus qu'à faire un copier/collé sur ton disque dur et les retravailler sur ton pc (puissant de préférence) avec un logiciel de montage capable de prendre en charge des fichiers .mts et vérifie que ton format d'image de ton projet vidéo est bien en 1920x1080.

Sinon, les fichiers .mts sont directement lisible, soit en branche directement ta caméra à ta TV avec un cable HDMI, soit en transférant tes fichiers sur une clé USB ou un DVD et en les lisant avec un lecteur blueray ou capable de lire le format .mts

Si tu as quand même une qualité d'image médiocre en suivant ces conseils, alors ta caméra est peut-être défectueuse. Vérifie que la lentille est bien propre et pas détérioré par exemple...
dit moi si ça t'as aidé !