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Recette confiture d'aubépine   [1 réponse]

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 Imprimer Permalien lundi 4 janvier 2016 à 23:03  

Salut, suite au échanges que nous avons eu dans le sujet Grives, migration et observations 2015 / 2016.
Voici une recette pour faire de la confiture d'aubépine, baies (fruits) particulièrement apprécier de nos chères grives.


confiture d'aubépine:
Mettre 2 kg de baies d'aubépine que vous aurez auparavant égrenés dans une casserole, les couvrir d’eau et faire cuire jusqu’à ce qu’elles puisse être écraser à la fourchette. Passez au tamis, ajoutez 500 g de framboises ou myrtiles et 1,500 kg de sucre. Faites cuire à feu vif, jusqu’à obtenir la consistance d’une confiture normale, puis mettre en pots.

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 Imprimer Permalien jeudi 19 octobre 2017 à 08:03  

Hello ! Je n’ai jamais gouté à la confiture d’aubépine, mais j’imagine qu’elle doit être excellente. Merci d’avoir partagé la recette avec nous. L’avez-vous essayée ? On peut la déguster avec quoi, par exemple ? Je me laisserais bien tenter pour préparer cette confiture. J’en ai l’eau à la bouche !

 

Recette confiture d'aubépine   [1 réponse]

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